Nejlepší zdravé lívance 

01.01.2020

Porce: 6 lívanců 
Doba přípravy: 20 min

Suroviny

  • 1 hrnek celozrnné mouky
  • 1 lžíce kypřícího prášku 
  • 1/4 lžičky soli 
  • 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • 1 hrnek rostlinného mléka
  • 2 lžíce javorového sirupu/ medu 

Postup přípravy: 

  1. Všechny ingredience smícháme v hladké tekuté těsto. Promícháme ho jen zlehka, ať nepřepracujeme kypřící prášek. 
  2. Těsto smažíme na olejem potřené nepřilnavé pánvi nebo lívanečníku. Lívance obracíme ve chvíli, kdy se na jejich povrchu tvoří bublinky. 
  3. Servírujeme s čerstvým jogurtem, ovocem, marmeládou nebo javorovým sirupem. 

Když jsem nedávno tápala, jak přítele překvapím na jeho svátek, v mozku se mi zrodila myšlenka, že mu ráno do postele připravím naše oblíbené banana pancakes. Po zjištění, že už jsme všechny banány snědli, mi nezbylo nic jiného, než vymyslet stejně dobrou alternativu. A tento famózní recept na klasické nadýchané lívance nám doslova učaroval. Je super jednoduchý, rychlý a zdravý. Díky celozrnné mouce jsou navíc lívance zvenčí krásně křupavé a uvnitř vláčné jako sen.